Facebook 

 

Напишіть нам   Реєстрація    Вхід

Житомиргаз: відмова від паперових платіжок вкрай важлива у період дефіциту енергоресурсів

23.03.2013
Малин

Знай наших. Фіналіст реаліті-шоу «Кращий кухар на селі-2» із Українки


Фіналіст реаліті-шоу «Кращий кухар на селі-2» Наталія Карпенко із Українки: «Не вірилось, що за приготовлені мною за одну годину жаб'ячі стегенця у клярі, я стану призеркою телевізійного шоу каналу ТРК «Україна»

Звістка про те, що знімальна група телеканалу ТРК «Україна» для участі у реаліті-шоу «Кращий кухар на селі-2» на початку березня нинішнього року на розкішному білому лімузині шукає справжніх самородків кулінарної майстерності вулицями Українки швидко облетіла село. Всі жінки, вправні господині, відразу почали нервово бігати по своїх домівках, наводячи скрізь лад.

З-поміж багатьох претендентів обрали трьох кращих кухарів села – Юлію Фефелову, яка нині перебуває у декретній відпустці та сушиста ресторану «Асторія» Павла Друзя, кухаря кафе «Надія» із Українки Наталію Карпенко.

Прямий ефір програми на телеканалі ТРК «Україна» відбувся 13 березня. За умовами програми, герої не знають про свою участь у шоу до останньої хвилини, доки на їхньому порозі не з'являються експерти проекту. У кожному епізоді програми на учасників чекає справжня кулінарна битва: на першому етапі вони приготують свою коронну страву, а на другому – незнайоме їм блюдо високої ресторанної кухні.

Його інгредієнти та спосіб приготування герої повинні самостійно визначити, спробувавши його лише один раз. Двох переможців першого етапу, які отримають можливість далі брати участь у апетитному змаганні кращих кухарів, визначить запрошений шеф-кухар одного із столичних ресторанів.

А володаря звання «Кращого кухаря» виберуть односельці, рідні, які були групою підтримки під час зйомок програми.

Фіналіст реліті-шоу «Кращий кухар на селі», кухар кафе «Надія» із Українки Наталія Карпенко.

Враження від зйомок програми із читачами «Інфо Малин» поділилась фіналістка шоу «Кращий кухар на селі-2» Наталія Карпенко.

- Наталіє Федорівно, давно займаєтесь кулінарією?

- В Українці я проживаю два роки. Закінчила Житомирське ПТУ №9, отримала спеціальність «Прядильниці». 15 років пропрацювала на житомирському льонокомбінаті, за сумлінну працю нагороджувалась грамотами та подяками.

Кулінарією займалася моя мама Антоніна Євтихіївна Канюка. Її часто запрошували готувати на весілля, вечоринки, дні народження, поминальні обіди тощо. З 14 років почала стояти біля плити на кухні і я, переймаючи мамину науку і сімейні рецепти її улюблених страв…

- Знаю, що й нині ваші зрази та холодець вважаються найсмачнішими стравами, які ви готуєте у печі?

- Кожна жінка у душі не лише вправна господиня, а й кухар. Адже, як твердить народне прислів'я, шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. А мій чоловік постійно говорив мені, що я погано готую. Дійсно, свої страви я готую ще й до сьогодні у печі. Тому мій холодець, зрази, запечена картопля йдуть справді серед відвідувачів кафе «Надія» на «ура». Мене часто запрошують готувати страви на різноманітні урочистості у селі та в Малині.

- Як ви стали учасницею телешоу «Кращий кухар на селі-2»?

- Вперше на моє подвір'я незнайомі мені люди приїхали четвертого березня. Вони познайомились зі мною, запитали про моє захоплення кулінарією, сімейний стан тощо. Коли на моє подвір'я приїхали чужі люди і повідомили, щоб швидко збиралась для участі у програмі відтоді я й зрозуміла, що і до чого. Разом із ще двома молодими кухарями із Українки я сіла до розкішного білого лімузину і поїхала до столиці. Нас привезли до елітного гольф-клубу «Golf stream», що у Макарові Київської області.

До складу журі входили відомі шеф-кухарі, італієць Діно Дал Борго, який є ведучим цього шоу та француз.

Одразу нас насторожила затісна кухня цього розважального закладу.

У першому етапі ми почали готувати власні коронні страви. Я готувала печиво «Каштан», яке готую вже понад 30 років, Юля – торт на пиві, Павло – лосось «Терекі». Через невідрегульовану газову плиту, Павло, не вклавшись у відведений для приготування страви час, змушений був покинути проект.

Спробувавши, страву шеф-кухаря, я і Юля швидко зрозуміли, що матимемо справу із улюбленою стравою французів - жаб'ячими стегенцями, запеченими у клярі і приправленими різними соусами. На приготування цієї страви у нас була лише година. Ми справились із завданням.

- Участю у цій програмі, яку транслюватимуть у травні нинішнього року, я зуміла доказати ще раз собі та своїм землякам, що я чогось варта у цьому житті, - сказала Наталія Федорівна. – Також це стало найкращим подарунком до мого 55-річного ювілею, який святкую 23 березня.

Інтерв'ю вів Богдан ЛІСОВСЬКИЙ.  Фото автора.

 

 

Поділитися:

Коментарі

Логін: *
Пароль: *
Коментар: *
Відмінити
* Необхідна інформація
2013.03.23 11:10 -
Григорій Шитюк (1)
0 0
очень приятно, что в нашей жизни осталось что-то хорошее, доброе... здесь, рядом с нами. оказывается есть люди, несущие позитив, потому что колонки новостей заполонили бесконечные выборы, драки в парламенте и семейные проблемы двух главных зэков страны...
давайте будем рассказывать читателям о хорошем, и люди станут чуточку добрее!
Відповісти